Chef’s Table: cena argentina con maridaje

The Chef’s Table Experience: El Matrimonio. Un recorrido de siete pasos por los sabores argentinos, con un vino elegido para cada plato. Conocé los cortes y las técnicas del menú y terminá con algo dulce y tiempo para la sobremesa.

Los siete pasos

1. Chorizo a la parrilla.
2. Morcilla.
3. Provoleta con verduras.
4. Asado banderita con verduras a la parrilla.
5. Entraña a la parrilla.
6. Vacío de cocción lenta con puré de batata, echalotes caramelizados y zanahorias a la manteca.
7. Postre: chocotorta y frambuesas bañadas en chocolate.

Cada paso incluye su maridaje. Revisá las opciones de reserva y consultanos sobre necesidades alimentarias antes de reservar.

Contactar a Asadazo · Eventos privados y corporativos